欣悦生态鹅业的产品如何保证没有药物残留?有哪些品控措施?

 2025-11-06 10:41:59
“产品是否有药物残留” 是消费者和采购商最关心的问题之一,也是欣悦生态鹅业品控工作的核心重点。为了确保每一批产品都符合绿色食品标准,无药物残留,我们建立了从养殖源头到产品出厂的全链条品控体系,每一个环节都有严格的管控措施,让大家吃得安心。
首先在养殖源头,我们严格控制投入品(饲料、兽药)的使用。饲料方面,所有饲料原料均从合格供应商采购,且经过检验合格后才能使用,全程不添加抗生素、激素、催长剂等违禁物质,同时建立饲料使用台账,记录每一批饲料的采购时间、使用量、使用对象,确保可追溯。兽药方面,我们制定了《兽药使用管理规范》,明确规定允许使用的兽药种类、使用剂量、休药期,严禁使用国家禁用兽药。养殖过程中若需使用兽药(如预防疫病),必须由专业兽医开具处方,严格按照处方使用,且严格执行休药期(一般为 7-14 天,根据兽药种类调整),休药期内的鹅群严禁出栏,确保药物完全代谢,无残留。
其次,我们加强养殖过程中的疫病防控,减少兽药使用需求。基地配备专业的防疫团队,定期对养殖棚舍、场地进行消毒(每周至少 2 次),预防疫病传播;同时为鹅群接种必要的疫苗(如禽流感疫苗),提高鹅群免疫力。我们还推广兽用中药、微生态制剂等绿色防疫手段,如在饲料中添加黄芪、金银花等中药提取物,增强鹅群抵抗力,减少抗菌药的使用频率,从源头降低药物残留风险。
在产品检测环节,我们采取 “抽检 + 全检” 结合的方式。每一批鹅出栏前,都会由公司品控部进行抽样检测,检测项目包括药物残留(如抗生素、激素)、重金属(如铅、汞)、微生物(如沙门氏菌)等,检测合格后才能安排屠宰。同时,我们每季度会委托第三方权威检测机构(如当地农产品质量检测中心)对产品进行全项检测,检测报告向客户公开,接受客户监督。对于鹅蛋产品,同样会定期抽样检测,确保无药物残留、无重金属超标。
此外,我们还建立了产品溯源体系。每一批产品都有唯一的溯源码,客户扫描溯源码可查看产品的养殖基地、养殖周期、饲料使用情况、检测报告、屠宰加工时间等信息,实现 “从农场到餐桌” 的全程可追溯。如果客户对产品质量有疑问,可随时联系我们的品控部门,我们会第一时间提供检测报告,并协助处理相关问题。


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