不少客户购买欣悦生态鹅产品后，会咨询如何正确储存才能保持新鲜，避免变质浪费。其实，不同类型的鹅产品（如新鲜白条鹅、分割鹅肉、鹅蛋、真空包装产品）储存方式有所差异，掌握正确的储存技巧，能最大程度保留产品的新鲜度和营养。
首先说新鲜白条鹅和分割鹅肉（非真空包装）。这类产品购买后若当天食用，可放在冰箱冷藏层（0-4℃）储存，储存时间不超过 24 小时。若短期内不食用，需及时放入冷冻层（-18℃以下），冷冻可保存 3-6 个月。需要注意的是，冷冻前建议将产品分成单次食用的份量，用保鲜袋或密封盒分装，避免反复解冻影响肉质。解冻时不建议用热水浸泡，最好提前一天从冷冻层移至冷藏层自然解冻，或用微波炉解冻功能，这样能减少肉质水分流失，保持鲜嫩口感。
对于真空包装的鹅肉产品（如真空白条鹅、真空分割块），未开封时可按照包装上的说明储存，若包装标注 “常温保存”，需放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境，保质期一般为 3-6 个月；若标注 “冷藏保存”，则需放入冰箱冷藏层，保质期可延长至 6-12 个月。开封后需尽快食用，未吃完的部分要去除真空包装，用保鲜袋密封后放入冷藏层，24 小时内吃完，避免细菌滋生。
再说说新鲜鹅蛋。鹅蛋个头较大，蛋壳较厚，新鲜鹅蛋购买后可放在冰箱冷藏层（0-4℃）储存，保质期约 1 个月。储存时建议将鹅蛋大头朝上、小头朝下摆放，这样能让蛋黄处于鹅蛋中央，减少蛋黄贴壳的概率。若想长期储存，可将鹅蛋煮熟后剥壳，用保鲜袋分装冷冻，或打散后加入少许盐，装入密封容器冷冻，冷冻保质期约 3 个月。需要注意的是，新鲜鹅蛋不宜常温储存过久，尤其是夏季高温时，常温放置超过 2 天就可能变质，食用前建议先检查鹅蛋是否新鲜（如光照查看蛋黄位置、闻是否有异味）。
另外，无论哪种产品，储存时都要注意避免与其他有异味的食物（如洋葱、大蒜、海鲜）放在一起，防止串味。解冻后的产品不建议再次冷冻，否则会破坏肉质结构，导致口感变差、营养流失。如果客户对储存有疑问，也可以联系我们的客服团队，我们会根据具体产品给出更细致的储存建议。