中国鹅肝之乡出品:欣悦鹅肝酱,复刻米其林风味的全场景珍馐

 2025-11-14 11:22:59
一、产品定位:世界珍馐的本土焕新,高端生活的味觉标配
作为 “世界三大珍馐” 之一,鹅肝酱始终是高端饮食的象征。而我们的欣悦鹅肝酱,打破 “进口即高端” 的固有认知,源自全国最大鹅肝生产基地 —— 安徽霍邱(年产能 5000 吨以上,占全球法式鹅肝产量 45%),将法国经典工艺与本土生态养殖完美融合,为追求品质生活的消费者,带来 “在家即享米其林级美味” 的便捷体验。

不同于进口产品的长途运输损耗与高昂溢价(进口鹅肝酱单价 500-800 元 / 公斤,国产仅需 300-600 元 / 公斤),御品鹅肝酱以 “本土鲜产、工艺复刻、高性价比” 为核心,既保留法式鹅肝酱绵密如奶油的经典口感,又适配中国消费者的饮食场景,无论是高端家宴、节日馈赠,还是日常精致餐食,都是彰显品味的不二之选。

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二、核心优势:从养殖到成品,三重保障铸就顶级品质

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(一)原料溯源:每一口都源自生态养殖的朗德鹅
产品坚持 “原料决定品质”,精选法国引种的纯种朗德鹅,全程在霍邱自有生态养殖基地培育:
  • 生长环境:地处淮河畔湿地,水质纯净、牧草丰茂,每只鹅享有充足活动空间,遵循自然生长节律;

  • 科学育肥:采用 “青饲料 + 熟化玉米” 精准配比,28 天科学育肥周期,确保鹅肝重量达 500-800 克,脂肪含量 40%-60%,且不饱和脂肪酸占比超 65%,营养价值远超普通鹅肝;

  • 全程可控:建立 “一鹅一码” 追溯体系,从鹅苗引进、饲料投喂到出栏检测,每环节数据实时可查,确保原料零污染、零激素添加。

(二)工艺革新:复刻法式匠心,兼顾美味与便捷
传承法国百年制酱工艺,结合现代食品科技,打造 “鲜、细、纯” 的产品特质:
  1. 鲜度锁鲜:鹅肝出栏后 2 小时内冷链运输至加工厂,12 小时内完成清洗、去筋膜、乳化等工序,最大化保留原生风味;

  1. 细腻口感:采用 “低温慢炖 + 三次乳化” 工艺,去除鹅肝腥味的同时,打造入口即化的奶油质地,无颗粒感与油腻感;

  1. 健康配方:配料表干净纯粹,仅含朗德鹅肝、黄油、天然香辛料,零防腐剂、零人工色素,添加维生素 E 与迷迭香提取物自然保鲜,保质期长达 12 个月;

  1. 合规保障:严格遵循 GB 2726-2016《熟肉制品安全标准》,通过 SC 食品生产认证,强制育肥环节符合动物福利行业标准,品质与合规双重达标。

(三)性价比优势:本土产能加持,高端不高价
依托霍邱产业集群优势,实现 “养殖 - 加工 - 销售” 全产业链自主把控,省去中间环节与进口关税,让高端食材走进更多家庭:
  • 价格对比:进口鹅肝酱平均每克 0.87 元,御品鹅肝酱每克仅 0.52-0.6 元,性价比提升 30% 以上;

  • 规格适配:推出多容量规格,满足不同需求:50 克尝鲜装(99 元)、100 克家庭装(168 元)、300 克餐饮装(428 元)、500 克礼盒装(698 元),兼顾个人食用与礼品赠送。

三、产品系列:多口味适配,解锁多元食用场景
针对不同消费需求,打造三大核心系列,覆盖全场景饮食需求:
(一)经典原味系列:纯粹本味,复刻法式经典
  • 核心卖点:无额外调味,凸显鹅肝本身的坚果香与乳脂味,是法式鹅肝酱的正宗还原;

  • 适配场景:搭配法棍、吐司直接食用,或作为牛排、鹅肝酱意面的配料,适合高端餐饮与美食爱好者。

(二)风味创新系列:融合潮流,满足多元味蕾
  1. 黑松露风味:添加意大利进口黑松露,菌香与鹅肝香交融,层次丰富,适合精致家宴;

  1. 红酒浸制风味:采用法国波尔多红酒腌制,酒香醇厚,解腻提鲜,搭配红酒饮用口感更佳;

  1. 低脂轻享系列:优化配方使脂肪含量降低 20%,高蛋白、低胆固醇,适配健康饮食需求。

(三)礼盒定制系列:高端质感,送礼首选
  • 包装设计:玻璃罐 + 木质礼盒,标注原料养殖基地、生产批次与追溯码,内置冰袋保鲜,尽显高端质感;

  • 定制服务:支持企业 LOGO 定制、节日主题包装(春节、中秋专属款),搭配鹅肉香肠、鹅绒围巾等副产品,打造 “高端食材 + 实用周边” 的送礼组合。

四、品牌背书:产业积淀 + 权威认可,品质无忧
  1. 产地背书:源自霍邱 ——“中国鹅肝之乡”,年养殖加工朗德鹅 400 多万只,年产值近 20 亿元,是全国最大的鹅肝生产加工基地;

  1. 技术实力:与国内农业院校合作研发,拥有自动化生产线(鹅肝清洗机、真空灌装机、高温杀菌釜),日产能达 5000 罐,确保品质稳定;

  1. 合作认可:已成为全国 200 + 星级酒店、米其林餐厅的指定供应商,线上天猫、京东旗舰店累计销量超 10 万罐,好评率 98%;

  1. 政策支持:入选 “地方特色农产品” 名录,获得农业农村部 “畜禽标准化养殖” 项目补贴,品质受官方认可。

五、食用指南:简单搭配,秒变高端美食

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  • 日常早餐:涂抹在烤吐司上,搭配煎蛋与生菜,5 分钟打造法式早餐;

  • 正餐搭配:作为牛排、羊排的配菜,或拌入热意面、米饭,升级家常风味;

  • 宴会场景:搭配苏打饼干、鱼子酱,制作精致开胃菜,彰显宴会格调;

  • 储存方式:未开封常温保存(阴凉干燥处),开封后冷藏(0-4℃),7 天内食用完毕。

六、品牌愿景:让本土高端食材,走向全球餐桌
御品鹅肝酱始终坚守 “生态养殖、匠心工艺、高端普惠” 的理念,依托中国鹅肝产业的成熟积淀,打破进口产品的垄断,让更多消费者以亲民价格享受世界珍馐。未来,我们将持续深耕产业链,开发预制菜(鹅肝酱盖饭、鹅肝酱拌面)、儿童专属低盐系列等创新产品,推动本土高端食材走向标准化、品牌化、全球化。
选择欣悦鹅肝酱,不仅是选择一份美味,更是选择一种高品质的生活方式 —— 用本土匠心,致敬世界风味。


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