一、循环养殖:破解生态与效益矛盾的 “金钥匙”

(一)基础循环:“鹅 - 粪 - 肥 - 草” 的生态内循环
粪污精准转化:采用 “干湿分离 + 双发酵工艺”,干粪经好氧发酵制成生物有机肥(年产能 5000 吨,有机质含量≥30%),液体粪污进入厌氧发酵罐(日处理 20 吨),产生的沼气用于鹅舍供暖与加工车间发电,年节约能源成本 80 万元;
资源反向赋能:有机肥全部供给自建的 2000 亩生态饲料基地,种植黑麦草、苜蓿等青绿饲料,较使用化肥减少种植成本 40%,且牧草亩产提升 30%;沼液经处理后通过管网输送至周边果园、茶园,带动 1000 亩经济作物品质升级,如合作茶园的茶叶氨基酸含量提升 12%;
环境协同优化:通过该循环,养殖区实现粪污 100% 零排放,COD 浓度低于 100mg/L,较国家标准降低 60%,同时林地轮牧模式使养殖区植被覆盖率从 65% 提升至 82%,形成 “养殖护林、林养鹅群” 的共生格局。
(二)产业循环:“养殖 - 加工 - 销售” 的价值外循环
分级加工体系:借鉴大别山鹅产业 160 亿元规模的发展经验,建立 “全鹅利用” 加工线 —— 鹅肉加工为卤鹅礼盒、预制菜(如鹅肉煲),鹅肝制成高端鹅肝酱,鹅绒加工成羽绒制品,鹅血、鹅内脏开发为生物保健品,使单只鹅综合价值从 300 元提升至 800 元;
全渠道销售网络:通过 “线下商超 + 线上直播 + 政企集采” 多通路布局,入驻盒马、山姆等高端渠道,“网红” 主播带货单场销售额突破 500 万元,同时纳入安徽省农产品集采目录,政府订单占比达 18%;
二、产业振兴:循环模式驱动的 “多维突破”
(一)生态振兴:从 “环境负担” 到 “绿色资产”
土壤与水源改良:连续 3 年施用鹅粪有机肥后,周边农田土壤有机质含量从 1.2% 提升至 2.5%,土壤板结问题显著改善,养殖区下游水源地水质达 Ⅱ 类标准;
生物多样性恢复:轮牧休养区种植的三叶草、黑麦草吸引白鹭、斑鸠等 10 余种鸟类栖息,养殖区外围 3 公里生态隔离带(种植驱鼠、驱鸟植物)有效构建生物屏障,形成稳定的农田生态系统;
(二)经济振兴:从 “单一产业” 到 “集群发展”
产业链纵向延伸:形成 “饲料种植→生态养殖→精深加工→冷链物流→终端销售” 完整链条,2025 年营收突破 2.3 亿元,较 2023 年增长 67%;
产业集群横向协同:牵头制定《皖派生态卤鹅加工技术规范》,带动 10 家区域卤味企业标准化升级,形成 “区域品牌 + 企业集群” 格局,推动霍山县鹅产业规模突破 15 亿元;
业态融合创新:打造 “大别山生态农业文旅项目”,建设卤味体验工坊、养殖基地观光栈道,2025 年接待游客 8 万人次,带动礼盒销量增长 30%,实现 “农业 + 文旅” 双向赋能。
三、未来展望:循环养殖的 “振兴升级路”

(一)技术升级:构建智慧循环体系
引入物联网监测系统,实时监控养殖密度、饲料消耗、粪污处理等数据,通过 AI 算法优化轮牧周期与饲料配比,预计降低养殖成本 15%;
与安徽农业大学合作研发 “粪污高效转化技术”,将沼气产率提升 20%,有机肥养分含量提高至 40% 以上,同时开发鹅血提取物等高端生物制品。
(二)规模升级:深化区域协同发展
扩建养殖基地至 5000 亩,新增轮牧单元 12 个,年出栏鹅苗从 10 万只增至 20 万只,带动养殖户数量突破 50 家;
联合长三角企业建设 “跨区域循环农业联盟”,共享有机肥生产技术与销售渠道,推动大别山生态农产品进入粤港澳大湾区 “菜篮子” 工程。
(三)价值升级:打造全链条振兴样板
推进 “养殖 + 教育” 融合,建设青少年生态实践基地,年接待研学团队 200 个,传播生态农业理念;
探索 “循环农业 + 碳交易” 模式,力争 2026 年实现碳汇收益,形成 “生态保护 - 产业发展 - 价值变现” 的良性循环,为乡村振兴提供可复制、可推广的 “欣悦方案”。

